Hideの「何をゆう～、早見優～」 ＝釧路食遊記＝

今年初のレストランはまなす襲撃です(^^)鹿肉とラム肉のミルフィーユにしようか、パスタにしようか、それともスープカレーか・・・・・。今回もいつものようにかなり迷ったんですが、エビとカニの海賊風パスタに決めました。ちなみにコレはメニューには載ってないんです(^_^;)

結局パスタに絞ることにしたんですけど、この時に食べたエビとカニのクリームパスタの濃厚なソースの味も魅力的だし、あの時に食べた海賊風パスタのシーフードてんこ盛りも捨てがたいし・・・・・。どちらにするか決めかねていたら、おさchiefさんが「じゃあエビとカニの海賊風パスタにしましょう！」と提案して下さって、良いとこ取りの欲張りパスタ登場となったわけです。いや～。やっぱりおさchiefさんは神だ(^^)

エビ、カニの剥き身のほか、海賊風パスタの具材に使われている、ホッキ、ホタテ、イカ、アサリもたっぷり！エビとカニがこれでもか～！って言わんばかりに散りばめられていて、普通ならこれでも大・大・大満足なんですけど、そこに追い討ちをかけるようにシーフードてんこ盛りですから、もう豪華過ぎて見てるだけでめまいが起きそうです(^_^;)ホタテなんか生に近いかなりレアな食感で、素材のウマさがしっかり活きてることに感動しちゃいましたよ。これらのシーフードと歯ごたえバツグンのパスタに、旨みたっぷりの濃厚なソースが絡んで、あまりのウマさにまたいつものようにニヤケ顔になりそうでした。もちろんいつものように必死で堪えましたけどね(^^ゞ



パスタ1人前だともちろん足りないので(^_^;)ラムボールスープカレーのハーフサイズも同時に頼んじゃいました。ハーフと言ってもなかなかの食べ応えです。ご覧の通りゴロンしたラム肉ボール2個と大きめにカットされた野菜。ジャガイモなんかレギュラーサイズの時と同じく、切らずにまるごと1個入ってます。ん～、はまなすのスーカーはいつ食べても絶品！ラム肉ボールも肉本来の味がしっかりと活きててサイコーですね(^^)

それにしても、食後のコーヒーを飲みながらボードメニューを眺めていると、次回は何を食べようかと今から悩んでしまうのは気が早すぎか。はまなすに来るといつもそうなんですよねえ(^^ゞえぞ鹿肉とキノコのペンネ、ホッキと菜の花のパスタ、チーズと春キャベツの鹿肉ハンバーグがなまら気になる気になる気になる気になる・・・・・

おさchiefさん、スタッフの皆さん、2010年もお世話になりますのでよろしくお願いしますm(_ _ )m

◆レストランはまなす◆
住所：北海道白糠町東2条南2丁目1-26
電話：01547-2-2188
営業：11:00～21:00(14:30～17:00は休み)
定休日：毎週水曜日